愛知郡愛荘町長野318-2
「麺屋 半蔵」 【192】
琵琶湖東岸に位置する「愛知郡愛荘町」の、ちょうど「豊郷町」と「愛荘町」の境界線あたり、国道8号線「長野北交差点」角北方向に在る、2階建て日本家屋のなまこ壁が目印のラーメン専門店です。
沿道に面してはいますが、チョイ奥まった所に在るため、大きな赤い看板を目印にすると良いでしょう。 尚彦根市に2号店が、14年12月にオープンしています。
玄関横のメッセージボートには「彦根ラーメンGP」での輝かしい戦歴が、アナウンスされていました。 でもその割に（何時前を行き来しても）結構空いているんだよね。
外観とは真逆のまるで隠れ家の様なコンパクトな店内は、カウンター席と小上がりの座敷で構成され、約18名の収容能力となっています。
メニュー表①
デフォのラーメンで680円とマズマズな価格設定です。 またベースは、豚骨魚介がメインの様ですね。
メニュー表②
つけめんも此処の看板メニューの一つと言え、4種類がラインナップされています。
メニュー表③
末尾には麺とスープに対する拘りが、切々と綴られていましたよ。
「半蔵つけめん 830円」
先ず麺の色合いに素性の良さを感じますが、この価格帯ならもう少しトッピングに華が欲しいところです。
またつけダレの豚骨魚介は、円やかな味なれど全体的に大人しめで、麺の出来に負けており、もう少し力強さが不足しています。
平打ちの中太麺は麺自体にコクと仄かな甘みがあり、つけめん用としてはレベルが高く、それだけにスープの出来が惜しまれます。
「茹でギョウザ 350円」
皮はツルツル中はホクホクで旨味が凝縮しており、焼きとはまた違った食感が楽しめGOOD!です。
テーブルに置いてあるランチサービス表。 でもね、まだ開店して30分も経っていないのに、いきなり「売り切れです」は、何をか言わんやです。
そう言ったところに此処が、上昇気流に上手く乗れない理由が潜んでいると、ワタは感じましたよ