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守山市 吉身 6-2-23　　「手打ちうどん　惣八　守山店」　　【094】


琵琶湖南東岸に位置する「守山市」の、JR東海道線「守山駅」から北北東へ約550㍍の沿道沿いに在る、昔ながらのうどん専門店です。

地元の方に伺うと1979年頃創業とのことでしたので、30年を越える老舗店と言えますね。


店頭のメッセージボードには日替りのおすすめ品が、アナウンスされています。


昭和の古き良き時代を思わせる店内には、テーブル席と小上がりの座敷が設けられ、約30名の収容能力があります。


メニュー表①
デフォのきつねで580円、天ぷらうどんでも850円と、良心的なお値段が並びます。


メニュー表②
こう言った昔のお店ではこの様に、丼物類は充実していましたね。


メニュー表③
定食類も充実しており、これだけ豊富だと、どれをチョイスしようか迷います。


「日替定食　840円」

迷った末、限定品のコチラに落ち着きました。　　　本日の内容は「鳥あんかけ」と「玉子かけご飯」です（小鉢も付いていました）


「鳥あんかけうどん」

熱々のあんかけうどんは、関西風出汁がキリリと効き、且つ具沢山で食べ応え十分でした。


手打ちうどんは中太で、オーダーが入ってから茹で始めるため、食べ進んでもダレる事無くコシが残りOK!
この様に効率重視では無く、味重視を貫く「お客優先」の姿勢は、出来そうで出来なく、好印象です。


価格も昭和的で、茹で置き無しの拘りのうどんは、しっかりとしたコシがあり、此処守山を代表するお店と言っても過言では無いでしょう