びわこGOHAN食べ歩る喜

栗東市下戸山888　　「Herb Garden Cafe 光の穂」　　【177】


琵琶湖南東岸から内陸へ約10㌔のところに位置するJRAの故郷「栗東市」の、名神高速道路「栗東IC」より南へ車で約5分の、長閑な田園風景の集落の一角に在るハーブガーデンカフェです。

何せ目標物が殆ど無い田舎の細道に在るため、ナビにて訪れる以外、手立てがありません。


約140年前の古民家をリブートした店内は、幾重にも交差する天井の黒い梁が、独特の重厚感を醸し出し、和モダンテイストをより一層引き立てています。


ハーブのボトルが並ぶレジカウンターに進むと、スタッフの方が神妙な顔付きで「ランチは予約で一杯なんです、、、」と。　　　それは織り込み済みでしたので、カフェ利用に変更し、テラス席へと向かいました。


玄関脇右手にテラス席が３席設けてあり、天気の良い日は正面のガーデンを見ながらお茶をするのが、ベストポジションと言えるでしょう。


おっとその前にランチメニューの記載された、イーゼルをご紹介しておきましょう。　　　まぁ本命のランチは、次回に持ち越しと言うことで、、


正面のハーブガーデン。
手前はドックサークルとなっており、その奥の斜面を利用してハーブガーデンが設えてあります。


まだ造られて1年目のため、萌える2～3年後が楽しみですね。


ハーブの種類はポピュラーなものが多いので、バラや花木をポイントに植栽すると、全体にリズムが出て、尚一層良くなると思います。


テーブルに腰掛けると、爽やかなレモンミントティーが運ばれてきました。


メニュー表。
ドリンクメニューは当然ながら、ハーブティーがメインとなっています。


「本日のデザート・ドリンクセット　800円」

先ずは「ほっこりジンジャー」です。
ショウガとシナモンがキリリと全体を引き締めつつ、ステビアのホンノリとした甘味がそれを優しく包む、爽やかでオーガニックな一服に仕上がっておりGOOD!


デザートプレート。
メインはカボチャのタルトで、シンプルな中にも力強さを感じOK!　　　サブのムースとアイスも、甘さ加減を微妙に調整し、コントラストを際立たせてありNICE!


よくぞこれだけの施設を、失礼ながらこんな片田舎に創造されたとは驚きであり、それにも増して連日大盛況なのも驚異的と言えます。

でもよくよく考えてみると、これだけマネジメントのしっかりした、ロケーションの良いカフェレストはそうそう見当たらず、それ故の「現象」なのだと思いつつ、カフェを後にしました（次は絶対ランチを頂きます！）