びわこGOHAN食べ歩る喜

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ファミリーマートのレジ横に置いてあった、テイクフリーの情報誌「ポップリード　Vol　63」です。


今回は南草津のランチ特集ですが、この時期のお花見や歓迎会に合わせ、宴会の出来るお店も多数載っています。

この手の情報誌はどの地方でも見掛けますが、ネタが新鮮で「食べ歩き専門ワタ」にとっては、本当に強い味方ですよ。

巻末にファミマの広告が見開きで掲載されているので、他のコンビニチェーンには置いてないと思われますので、興味のある方は「ファミマ＊に急げ！！」です
＊ファミマの回し者ではありません、悪しからず。  

近江八幡市音羽町26　「釜ゆでパスタ＆甘味　凛じろう」　　【033】


琵琶湖東南岸に位置する「近江商人の古里」近江八幡市の県道2号線沿い、丁度琵琶湖最大の内湖である「西の湖」の南南西約２㌔のところに在る、黒い立て看板とスレート屋根が目印の和風パスタ専門のレストランです。

古い街並みが残る街道沿いに、チョイ違和感のあるコジャレタ感一杯のお店ですが、県内に８店舗を展開するローカルチェーン店の一つでした（それぞれ微妙に店名が違います）


店頭のメッセージボード。
ランチメニュー（パスタ）の内容がアナウンスされています。


山小屋をイメージして造られた、壁面の板張りと黒い柱のコントラストが良い感じの店内は、カウンター席とテーブル席、小上がりの座敷と一通り設けてあり、約70名の収容能力を誇りますが、ピーク時には待ちが出来るほどの盛況ぶりです。


メニュー表①
約20種類の創作和風パスタがラインナップされていますが、どれも1,000円前後とチョット高めの設定です。


メニュー表②
但しランチ時にはサラダ、スープ、ドリンクとセットにしたお得メニューがありますので、そちらを利用しましょう。


パスタの薀蓄。
太麺のパスタをうどん釜で茹で上げ、絶妙のアルデンテで云々と記載されています。


「ランチセット　￥1,080」

先ずは豆乳スープとサラダ。
スープはあっさりとしており、滑り出しとしては上々です。　　　サラダもダイコンとニンジンに鰹節がタップリと、ありきたりでなくOK!


「明太子と小芋とゆばの柚子胡椒添え」

品の良い深めの器で頂くパスタで、お箸とスプーンを使うのが此処のスタイルです。　　　和風仕立てのソースは円やかで、トッピングの明太子と湯葉に良く合い、全体的なバランスも取れておりOK!　　　但し拘りのアルデンテは若干ゆるく、それ程でもないです（タイマーに頼っていては「絶妙」までは到達しません）


アフターの珈琲と麩ショコラ。

珈琲は京都錦市場横の「玉屋珈琲」製で独特の苦みがあるが、それほど余韻を残さずスッと消え、雑味を感じない。　　　　麩ショコラは新感覚の食感が心地よい。


イタリアンレストとはまた違った雰囲気とテイストがあり、中々ハマリますよ（和風のため結構年齢層に幅がありました）　　　出来たらもう少しお値段がこなれると最高！なんですが